Het uitgangspunt van Weekend was een espresso bar wat al snel plaats maakte voor een combinatie van koffie en cocktails.
“Het viel ons op dat er ’s avonds geen gebruik wordt gemaakt van bestaande espresso bars. Dit terwijl het in de Nederlandse horeca bijna een natuurlijke beweging is om aan het einde van de dag over te gaan op een borrel’’, aldus eigenaresse Michelle Xu.
Er moest een vertalingsslag gemaakt worden van het concept naar het interieur ontwerp wat gerealiseerd is door het gebruik van licht. De wanden en plafonds worden bedekt door panelen die licht doorlaten door middel van de grafische uitsneden. Het licht veranderd gedurende de dag. Groen en blauw tinten kleuren het ontbijt en oranje en rood markeren de overgang van dag naar avond. Een groot gebaar wat naast een eyecatcher tevens de sfeermaker van de ruimte is.
Gelegen naast grote broer Restaurant Vandaag Amsterdam tegenover de RAI, richt het 150 vierkante meter tellende Weekend zich op de vele werkende dertigers die het stadsdeel rijk is. Ook beursgangers van de RAI zijn graag geziene gasten. De locatie wordt dan ook als een grote kracht gezien. Door de gratis Wi-Fi zijn de vele zitjes aan het raam en de hoge tafel bij de ingang uitermate geschikt als werkplek. De zithoeken en openhaard achterin de bar bieden een cosy plek voor een avond waar, voornamelijk in het weekend, een DJ zijn mixes ten gehore zal brengen. Voor eigenaresse Michelle Xu is patisserie onlosmakend verbonden aan de koffie koorts die in Nederland heerst. ‘’Weekend biedt de gast alle lekkernijen in het leven; goede koffie, betaalbare cocktails en een selectie aan patisserie heerlijkheden’’, vervolgt Michelle. De twee chocolade fonteinen zijn dan ook het pronkstuk van de twaalf meter lange bar bestaande uit een combinatie van composiet en een messing plint.
Weekend moet als een ontmoetingsplaats dienen voor buurtbewoners, een plek waar het voor gasten volgens eigen credo “altijd weekend is”. Want waarom vieren we het goede leven slechts twee dagen in de week?
Design by: D/Dock